Krämig kyckling i ugn

4 portioner

8 chaminjoner ( en låda hade ja)

1 paket tärnat bacon ( 2-3 paket hade ja)

5 dl vispgrädde

2 msk hackad färsk timjan ( ja har inte så mycket lite bara)

2 msk hackad färsk persilja ( ja tog basilika ist och inte så mycket)

1 tsk salt

2 krm svart peppar

4 kycklingfileer

1 dl jordnötter ( hade inte ja)

*Sätt på ugnen på 225 grader

* Dela champinjonerna i 4 delar

* Knaperstek bacon och tillsätt sedan chaminjonerna. Stek tills champinjonerna får en fin färg, ca 5 min

* Häll över vispgrädden och låt puttra ihop i några minuter. Krydda med timjan, persilja (basilika), salt och peppar

* Lägg kycklingen i en smord ugnsform och häll över den goda såsen.

* Baka i ugnen ca 20-25 min

Toppas med jordnötter och servera med rostade grönsaker

(jag hade sallad ist )

smaklig måltid!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja man skulle kunna säga att ägg absolut inte är en bristvara här hemma... Det går väl åt iallafall minst 5 ägg per dag här hemma...   Jag köper mina ägg från min brors jobbarkompis som har egna höns.. dom är så vackra... alla olika små som sto...

Ibland behöver man muntra upp sig själv med presenter eller liknande. Och vad sitter inte bättre än nya träningskläder, verktyg, träningskort och en super bra bok! Nu blir det till att ge järnet ;)      ...

Ibland så orkar man inte leta efter recept m.m och bara kastar ihop något med det som finns i kyl och frys... Detta blev dagens middag! Fläskfilé, svensk smörstekt sparris, ärtskott, cocktailtomater, tsatsiki och en mumsig sås gjord i stekpanna...

Grälök och timjanbiffar 800 gram blandfärs 1½ dl hackad gräslök färsk timjan efter smak 3 ägg 3-4 dl grädde salt peppar smör att steka iBlanda ihop färsen med ägg, salt, peppar, timjan och gräslök. Tillsätt gr...

Biff stroganoff 1 kg mört nötkött (jag hade lövbiff) 2 lökar 200 gram färska champinjoner 1 ask cocktailtomater 4 dl vispgrädde 200 gram créme fraiche 3 msk sockerfri tomatpuré 1 msk dijonsenap 2 dl vitt vin Salt Svartpeppar Smör att s...