Direktlänk till inlägg 24 augusti 2011

Köttfärssås med variationsmöjlighet

Av Anna Millberg - 24 augusti 2011 19:06

Köttfärssås med variationsmöjlighet


4 portioner


1 röd paprika ( ja tog 2 st)

10 champinjoner

1 gul lök ( ja tog 2 st)

2 vitlöksklyftor ( ja tog 4 st)

2 msk smör att steka i

½ dl tomatpure

600g köttfärs

500g krossade tomater

1½ tsk salt

2 krm svartpeppar

riven parmesanost ( till servering)

( jag hade åxå i 1 paket bacon)


* Skölj, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar. Grovhacka svampen.

* Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs i smör tillsammans med tomatpurè. Tillsätt köttfärsen och stek tills färsen är genomstekt.

*Tillsätt svampen och paprikan. Stek ytterligare några minuter, tills svampen har fått färg. Tillsätt sedan krossade tomater, salt och peppar. Låt puttra i 10 minuter.

Här serverades den med sallad, gurka, tomat och gul paprika och lite riven parmesan över och basilika.

Smaklig måltid!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Anna Millberg - 20 maj 2012 10:35


Ja man skulle kunna säga att ägg absolut inte är en bristvara här hemma... Det går väl åt iallafall minst 5 ägg per dag här hemma...   Jag köper mina ägg från min brors jobbarkompis som har egna höns.. dom är så vackra... alla olika små som sto...

Av Anna Millberg - 9 maj 2012 20:23


Ibland behöver man muntra upp sig själv med presenter eller liknande. Och vad sitter inte bättre än nya träningskläder, verktyg, träningskort och en super bra bok! Nu blir det till att ge järnet ;)      ...

Av Anna Millberg - 7 maj 2012 21:53


Ibland så orkar man inte leta efter recept m.m och bara kastar ihop något med det som finns i kyl och frys... Detta blev dagens middag! Fläskfilé, svensk smörstekt sparris, ärtskott, cocktailtomater, tsatsiki och en mumsig sås gjord i stekpanna...

Av Anna Millberg - 6 maj 2012 21:35


Grälök och timjanbiffar 800 gram blandfärs 1½ dl hackad gräslök färsk timjan efter smak 3 ägg 3-4 dl grädde salt peppar smör att steka iBlanda ihop färsen med ägg, salt, peppar, timjan och gräslök. Tillsätt gr...

Av Anna Millberg - 3 maj 2012 22:30

Biff stroganoff 1 kg mört nötkött (jag hade lövbiff) 2 lökar 200 gram färska champinjoner 1 ask cocktailtomater 4 dl vispgrädde 200 gram créme fraiche 3 msk sockerfri tomatpuré 1 msk dijonsenap 2 dl vitt vin Salt Svartpeppar Smör att s...

Skapa flashcards