Har gjort efter ett recept nu så många gånger men nu har ja äntligen gjort ett eget recept...

Min egen fläskpannkaka

* 1000 gram fläsk

* 100 gram smör

* 12 ägg (stora)

* 4 dl vispgrädde

* 500 gram naturel keso

* 3 dl riven ost

* 1 paket mozzarella

Sätt på ugnen på 250 grader.

Skär fläsket i små bitar. Lägg smöret i en långpanna.(den stora sjupa man får till ugnen) Sätt in i ugnen tills smöret smälter. Fördela fläsket i långpannan och stek i ca 10-15 min.

Vispa ägg i en bunke och till sätt grädde, keso och riven ost.

Häll ner allt i långpannan. Skiva mozzarella och lägg på.

Grädda i ugnen i ca 30 min, efter 20 min kan man lägga på folie så den inte blir så svart.

Servera med rårörda lingon, äppelmos (utan socker)

Smaklig måltid!

Innan den hoppas in i ugnen

  Och efter... mums...  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja man skulle kunna säga att ägg absolut inte är en bristvara här hemma... Det går väl åt iallafall minst 5 ägg per dag här hemma...   Jag köper mina ägg från min brors jobbarkompis som har egna höns.. dom är så vackra... alla olika små som sto...

Ibland behöver man muntra upp sig själv med presenter eller liknande. Och vad sitter inte bättre än nya träningskläder, verktyg, träningskort och en super bra bok! Nu blir det till att ge järnet ;)      ...

Ibland så orkar man inte leta efter recept m.m och bara kastar ihop något med det som finns i kyl och frys... Detta blev dagens middag! Fläskfilé, svensk smörstekt sparris, ärtskott, cocktailtomater, tsatsiki och en mumsig sås gjord i stekpanna...

Grälök och timjanbiffar 800 gram blandfärs 1½ dl hackad gräslök färsk timjan efter smak 3 ägg 3-4 dl grädde salt peppar smör att steka iBlanda ihop färsen med ägg, salt, peppar, timjan och gräslök. Tillsätt gr...

Biff stroganoff 1 kg mört nötkött (jag hade lövbiff) 2 lökar 200 gram färska champinjoner 1 ask cocktailtomater 4 dl vispgrädde 200 gram créme fraiche 3 msk sockerfri tomatpuré 1 msk dijonsenap 2 dl vitt vin Salt Svartpeppar Smör att s...