Direktlänk till inlägg 24 augusti 2011

Äppelsmulpaj med hemmagjord vaniljsås

Av Anna Millberg - 24 augusti 2011 21:32

Äppelsmulpaj

 

Pajdeg

 

* 150 gram smör

* ½ dl sötrix el sukrin

* 2 dl mandelmjöl

* 1 dl fibrex

* 1 dl Bake Pro

* 1 tsk bakpulver

* lite vaniljpulver


Fyllning


* 4 äpplen

* lite kanel

* lite sukrin el sötrix


Sätt på ugnen på 200 grader.

Skala och skiva äpplena och lägg i en smörad pajform. Strö lite kanel och sötrix över äpplena.

Blanda alla ingredienser till pajdegen och strö ut över äpplena.

Grädda tills pajen blivit gyllenbrun ca 15-20 min. Kan behövas aluminiumfolie på efter ca 10 min så den inte bräns.

Servera med hemmagjord vaniljsås


Vaniljsås

 

* 2½ dl grädde

* 0,75 tsk vaniljpulver

* ½ vaniljstång

* ½ dl sukrin el sötrix

* 2 äggulor ( 3 om dom är små)


Häll grädden i en kastrull och tillsätt vaniljen.

Koka upp och låt koka i några minuter. Låt svallna.

Vispa ägg och sukrin poröst.

Tillsätt lite av grädden och vispa lite till.

Häll äggbladningen i kastrullen med grädden och värm på under omrörning ( får inte koka).

Sjud under omrörning till såsen tjocknat.

Låt den gärna stå över natten då tjocknar den till ordentligt.


Smaklig!!


 


 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Anna Millberg - 20 maj 2012 10:35


Ja man skulle kunna säga att ägg absolut inte är en bristvara här hemma... Det går väl åt iallafall minst 5 ägg per dag här hemma...   Jag köper mina ägg från min brors jobbarkompis som har egna höns.. dom är så vackra... alla olika små som sto...

Av Anna Millberg - 9 maj 2012 20:23


Ibland behöver man muntra upp sig själv med presenter eller liknande. Och vad sitter inte bättre än nya träningskläder, verktyg, träningskort och en super bra bok! Nu blir det till att ge järnet ;)      ...

Av Anna Millberg - 7 maj 2012 21:53


Ibland så orkar man inte leta efter recept m.m och bara kastar ihop något med det som finns i kyl och frys... Detta blev dagens middag! Fläskfilé, svensk smörstekt sparris, ärtskott, cocktailtomater, tsatsiki och en mumsig sås gjord i stekpanna...

Av Anna Millberg - 6 maj 2012 21:35


Grälök och timjanbiffar 800 gram blandfärs 1½ dl hackad gräslök färsk timjan efter smak 3 ägg 3-4 dl grädde salt peppar smör att steka iBlanda ihop färsen med ägg, salt, peppar, timjan och gräslök. Tillsätt gr...

Av Anna Millberg - 3 maj 2012 22:30

Biff stroganoff 1 kg mört nötkött (jag hade lövbiff) 2 lökar 200 gram färska champinjoner 1 ask cocktailtomater 4 dl vispgrädde 200 gram créme fraiche 3 msk sockerfri tomatpuré 1 msk dijonsenap 2 dl vitt vin Salt Svartpeppar Smör att s...

Skapa flashcards