När kroppen ska ställa om sig från kolhydratdrift till fettdrift kan man uppleva en hel del övergångsbesvär. Det är viktigt att inte ge upp. Besvären går vanligen över efter ett par dagar eller någon vecka. Ibland kan det dröja längre, upp till ett par månader.

Om man tidigare ätit stora mängder snabba kolhydrater kan omställningsbesvären bli svåra om man helt slutar med allt på en gång. Då kan man börja med att gradvis trappa ner på kolhydraterna för att lindra omställningsbesvären. Det finns de som menar att man snabbare kommer över besvären om man slutar med kolhydrater på en gång, en gradvis övergång gör att man aldrig kommer in i ketos - omställning av kroppen till fettdrift. Detta varierar från person till person och här får man känna sig fram.

De vanligaste omställningsbesvären är:

• trötthet - orkeslöshet
• svettas
• svårt att tänka
• dålig andedräkt
• metallsmak i munnen
• huvudvärk
• hjärtklappning
• förstoppning
• kramper i benen

Några tips:

Den orkeslöshet många upplever efter ett par dagar är mycket vanlig och här gäller att bara härda ut. Känslan när den går över är otrolig, många känner sig som om de orkar hur mycket som helst.

Trög mage kan många gånger förbättras genom att öka mängden fett i kosten. Det är också viktigt att dricka tillräckligt med vatten. Det är också viktigt att komma ihåg att man helt enkelt inte behöver gå på toaletten lika ofta när man tagit bort kolhydraterna.

Kramper i benen är vanligt i början och kan bli bättre om man tar magnesium som kosttillskott. Många blir också hjälpta av att dricka mer vatten. Kramperna beror antagligen på att man i början kissar mycket och på det viset förlorar mycket mineraler i kroppen. Detta brukar gå över efter ett tag.

I kylskåp och skafferi

När man äter enligt LCHF är det en del saker som är bra att ha hemma i kylskåp och skafferi. Andra saker ska man helst rensa ur skåpen och ge bort till de som fortfarande äter kolhydratrik mat.

Bra att ha hemma:

• Fullfeta mejerivaror som 40% grädde, creme fraiche, standardmjölk
• Kött av olika slag som nöt, fläsk, kyckling
• Äkta smör och bregott
• Fisk och skaldjur
• Bacon
• Ägg
• Grönsaker som växer ovan jord som t.ex sallad, gurka, blomkål
• Avocado
• Nötter
• Kokosfett och rapsolja
• Majonnäs och andra feta såser med lite kolhydrater

Rensa bort ur skåpen:

• alla lightprodukter
• allt margarin
• allt som är sötat med sötningsmedel
• alla spannmålsprodukter - pasta, ris, flingor, gröt
• allt bröd
• alla halvfabrikat som soppor, såser
• godis och kakor

Kom i gång med LCHF

Att komma igång med LCHF är enkelt. Du behöver inte räkna kalorier eller mäta och väga maten. Du behöver aldrig gå hungrig utan du äter tills du blir mätt.

Principen bakom LCHF är att man undviker att äta kolhydrater som bröd, ris, pasta och potatis och istället äter protein och fett. Fettet ska helst vara naturligt animaliskt fett - det finns bland annat i kött, fisk och äkta smör. Man ska undvika alla typer av lightprodukter och allt som är sötat.

Om man vill äta en strikt LCHF-kost ska man försöka hålla sig till matvaror som innehåller maximalt 5 % kolhydrater per 100 gram. Läs på innehållsförteckningen och fundera dessutom på hur mycket 100 gram är. Som exempel kan nämnas mjölk där 100 gram motsvarar 1 deciliter, och om man då dricker ett par glas mjölk har man snabbt fått i sig relativt mycket kolhydrater trots att mjölken i sig inte innehåller så hög kolhydrathalt (5% för fullfet standardmjölk). Många brukar försöka hålla sig till maximalt 20 gram kolhydrater per dag om man håller sig till en strikt LCHF-kost för att man t.ex vill gå ner i vikt.

Det är viktigt att man äter tillräckligt mycket mat och tillräckligt med fett. Ät tills du blir mätt! Är du hungrig mellan måltiderna - ät ett mellanmål som till exempel några skivor ost med smör eller en bit brieost. Det är vanligt att man är väldigt hungrig den första tiden när man tagit bort kolhydraterna ur kosten. Bry dig inte om detta utan ät utan att tänka på hur mycket det är. Hungerkänslorna stabiliserar sig efter ett tag när kroppen vant sig.

Ja välkommen får man väl säga!!

Jag har ju min vanliga blogg men känner nu att mina bilder, recept och tips kommer lite i skymundan när ja har den på lösenord.

Så denna blogg kommer vara öppen för alla att läsa!

Så hoppas alla ni när ute läser, äter och njuter!!

Kram så länge!!