Imorse kastade jag ihop en Omelett till mannen då vi inte hade någon lunch till honom hemma...

Detta blev resultatet av vad som fanns i kylskåpet haha

Omelett

* 4 ägg

* 1 skvätt grädde eller mjölk

* 1 paket bacon

* ½ rödlök

* 1 paket fetaost

* några cocktailtomater

* salt och peppar efter smak

Vispa ägg, grädde och kryddor.

Tärna bacon och stek i stekpannan. Häll i baconen i äggsmeten.

Häll smetet i pannan och stek en stund till den stelnat.

Hacka rödlöken och lägg på omeletten och smula fetaosten på.

Tillslut toppar du med några cocktailtomater.

Smaklig lunch!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja man skulle kunna säga att ägg absolut inte är en bristvara här hemma... Det går väl åt iallafall minst 5 ägg per dag här hemma...   Jag köper mina ägg från min brors jobbarkompis som har egna höns.. dom är så vackra... alla olika små som sto...

Ibland behöver man muntra upp sig själv med presenter eller liknande. Och vad sitter inte bättre än nya träningskläder, verktyg, träningskort och en super bra bok! Nu blir det till att ge järnet ;)      ...

Ibland så orkar man inte leta efter recept m.m och bara kastar ihop något med det som finns i kyl och frys... Detta blev dagens middag! Fläskfilé, svensk smörstekt sparris, ärtskott, cocktailtomater, tsatsiki och en mumsig sås gjord i stekpanna...

Grälök och timjanbiffar 800 gram blandfärs 1½ dl hackad gräslök färsk timjan efter smak 3 ägg 3-4 dl grädde salt peppar smör att steka iBlanda ihop färsen med ägg, salt, peppar, timjan och gräslök. Tillsätt gr...

Biff stroganoff 1 kg mört nötkött (jag hade lövbiff) 2 lökar 200 gram färska champinjoner 1 ask cocktailtomater 4 dl vispgrädde 200 gram créme fraiche 3 msk sockerfri tomatpuré 1 msk dijonsenap 2 dl vitt vin Salt Svartpeppar Smör att s...