Ja dagens middag skulle bli kalops...

Men eftersom ha nu i 30 dagar inte äter några som helst mjölkprodukter m.m så lägger ja till lite mera grönsaker och så för det är helt ok i Paleo ;)

Men blev ju lite mera som en soppa men gud så gott det var!

Och köttet bara smälte i munnen och man kunde tom dela med en sked ;)

Kalops "soppa"

* 800 gram ekologisk högrev

* 1 purjolök

* 2 rödlök

* 2 gul lök

* 3 morötter

* 2 lagerblad

* 10 kryddpepparkorn

* 1 liter vatten

* vitpeppar

* salt

* olja att steka i

Dela högreven i bitar och stek lite i taget i en panna med olja i.

Lägg bitarna i en stor kastrull och lägg i kryddor, lagerblad och 7½ dl vatten.

Koka upp och lår sjuda i ca 1 timme.

Skala och dela grönsakerna i önskad storlek.

Efter 1 timme lägger du i alla grönsaker och vid behov häll på resten av vattnet el mer om ni vill ha.

Koka i ca 1 timme till.

Smaklig måltid!