Ja dagens middag skulle bli kalops...

Men eftersom ha nu i 30 dagar inte äter några som helst mjölkprodukter m.m så lägger ja till lite mera grönsaker och så för det är helt ok i Paleo ;)

Men blev ju lite mera som en soppa men gud så gott det var!

Och köttet bara smälte i munnen och man kunde tom dela med en sked ;)

Kalops "soppa"

* 800 gram ekologisk högrev

* 1 purjolök

* 2 rödlök

* 2 gul lök

* 3 morötter

* 2 lagerblad

* 10 kryddpepparkorn

* 1 liter vatten

* vitpeppar

* salt

* olja att steka i

Dela högreven i bitar och stek lite i taget i en panna med olja i.

Lägg bitarna i en stor kastrull och lägg i kryddor, lagerblad och 7½ dl vatten.

Koka upp och lår sjuda i ca 1 timme.

Skala och dela grönsakerna i önskad storlek.

Efter 1 timme lägger du i alla grönsaker och vid behov häll på resten av vattnet el mer om ni vill ha.

Koka i ca 1 timme till.

Smaklig måltid!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja man skulle kunna säga att ägg absolut inte är en bristvara här hemma... Det går väl åt iallafall minst 5 ägg per dag här hemma...   Jag köper mina ägg från min brors jobbarkompis som har egna höns.. dom är så vackra... alla olika små som sto...

Ibland behöver man muntra upp sig själv med presenter eller liknande. Och vad sitter inte bättre än nya träningskläder, verktyg, träningskort och en super bra bok! Nu blir det till att ge järnet ;)      ...

Ibland så orkar man inte leta efter recept m.m och bara kastar ihop något med det som finns i kyl och frys... Detta blev dagens middag! Fläskfilé, svensk smörstekt sparris, ärtskott, cocktailtomater, tsatsiki och en mumsig sås gjord i stekpanna...

Grälök och timjanbiffar 800 gram blandfärs 1½ dl hackad gräslök färsk timjan efter smak 3 ägg 3-4 dl grädde salt peppar smör att steka iBlanda ihop färsen med ägg, salt, peppar, timjan och gräslök. Tillsätt gr...

Biff stroganoff 1 kg mört nötkött (jag hade lövbiff) 2 lökar 200 gram färska champinjoner 1 ask cocktailtomater 4 dl vispgrädde 200 gram créme fraiche 3 msk sockerfri tomatpuré 1 msk dijonsenap 2 dl vitt vin Salt Svartpeppar Smör att s...