Västerbottenostfisk

• 1200 gram torskfilé
• 2 rödlökar
• Ett gäng grön sparris
• Grädde
• Västerbottenost
• Salt och peppar
• Smör
  
  Stek sparrisen lite i smör och lägg den i en smord ugnsform. Lägg torsken på sparrisen salta och peppra. Skiva rödlök tunt och lägg på fisken.
  Täck fisken med hyvlad västerbottenost och häll på grädde efter egen smak. In i ugnen på 200 grader tills fisken fått fin färg ca 20-25 min.
  Till den hade jag smörstekt spenat och en sås jag gjorde på créme fraiche, finhackad salldslök, salt och pepper.
  Smaklig måltid!
  Innan ugnen
   
  Egen påhittade såsen     Mmm doftar underbart!  
  

 

FrökenNilsson

3 februari 2012 15:51

ojojoj ser ljuvligt ut! kommer att va på menyn nästa vecka tror jag allt :)

http://frokennilssonskok.blogspot.com

Anna Millberg

3 februari 2012 17:37

Jaa det var den åxå! Åsa gjorde den på en gång idag och gillade den verkligen! ;)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ja man skulle kunna säga att ägg absolut inte är en bristvara här hemma... Det går väl åt iallafall minst 5 ägg per dag här hemma...   Jag köper mina ägg från min brors jobbarkompis som har egna höns.. dom är så vackra... alla olika små som sto...

Ibland behöver man muntra upp sig själv med presenter eller liknande. Och vad sitter inte bättre än nya träningskläder, verktyg, träningskort och en super bra bok! Nu blir det till att ge järnet ;)      ...

Ibland så orkar man inte leta efter recept m.m och bara kastar ihop något med det som finns i kyl och frys... Detta blev dagens middag! Fläskfilé, svensk smörstekt sparris, ärtskott, cocktailtomater, tsatsiki och en mumsig sås gjord i stekpanna...

Grälök och timjanbiffar 800 gram blandfärs 1½ dl hackad gräslök färsk timjan efter smak 3 ägg 3-4 dl grädde salt peppar smör att steka iBlanda ihop färsen med ägg, salt, peppar, timjan och gräslök. Tillsätt gr...

Biff stroganoff 1 kg mört nötkött (jag hade lövbiff) 2 lökar 200 gram färska champinjoner 1 ask cocktailtomater 4 dl vispgrädde 200 gram créme fraiche 3 msk sockerfri tomatpuré 1 msk dijonsenap 2 dl vitt vin Salt Svartpeppar Smör att s...