Pannkakstårta alà Lchf med chokladkräm och färska bär

6 till 10 bitar

* 2 ägg
* 1 dl vispgrädde
* 1 till 2 krm vaniljpulver
* 1 msk fiberhusk
* smör att steka i

låt smeten svälla i ca 5 min, ½ dl av smeten till varje pannkaka, vispa ordentligt innan gräddning, blir smeten för tjock späd med mer grädde

Chokladkräm

*200 gram 70% choklad
*3 dl vispgrädde

finhacka chokladen, värm grädden men inte koka rör ner chokladen i grädden, låt svalna, fluffigare kräm vispa upp den

Jag ställde in den en stund i kylen... se till att den inte stelnar helt bara ;)

Garnera "tårtan" m grädde och färska bär

Jag gjorde dubbelsats av båda... men behövs verkligen inte.... iallafall inte av krämen ;)

Smaklig

Har gjort efter ett recept nu så många gånger men nu har ja äntligen gjort ett eget recept...

Min egen fläskpannkaka

* 1000 gram fläsk

* 100 gram smör

* 12 ägg (stora)

* 4 dl vispgrädde

* 500 gram naturel keso

* 3 dl riven ost

* 1 paket mozzarella

Sätt på ugnen på 250 grader.

Skär fläsket i små bitar. Lägg smöret i en långpanna.(den stora sjupa man får till ugnen) Sätt in i ugnen tills smöret smälter. Fördela fläsket i långpannan och stek i ca 10-15 min.

Vispa ägg i en bunke och till sätt grädde, keso och riven ost.

Häll ner allt i långpannan. Skiva mozzarella och lägg på.

Grädda i ugnen i ca 30 min, efter 20 min kan man lägga på folie så den inte blir så svart.

Servera med rårörda lingon, äppelmos (utan socker)

Smaklig måltid!

Innan den hoppas in i ugnen

  Och efter... mums...  

Bacon omelett toppad med feta och purjolök

4 portioner

*2-3 ägg

* ½ dl vispgrädde

*2 krm salt

*1 krm svartpeppar

*1 paket bacon

*1 paket fetaost

*1 msk smör

*½-1 purjolök

Skiva bacon i strimlor.Stek bacon knaprigt

Rör ihop ägg, vispgrädde,salt och peppar med en gaffel. Häll i baconen i smeten.

Stek äggsmeten i smör till en omelett.

Toppa med smulad feta ost och purjolök

Servera antingen som den är eller med en fin sallad

Kokospannkakor

4 portioner

* 5 ägg

* 4 dl vispgrädde

* 1 dl husk

* 1 dl kokosflingor

* 4 dl gammeldags mjölk

* lite vaniljpulver

*Vispa ägg och häll i grädde, husk, kokosflingor och vaniljpulver.

* Rör i mjölken. Låt sedan smeten stå ett tag och tjockna lite.

*Stek i rikligt med smör ca ½ dl smet åt gången ( gör inte så stora dom är svåra att vända.. blir små och tjocka ;) )

*Servera med vispad grädde och bär

Smaklig måltid!

Här är dom att beskåda