Inlägg publicerade under kategorin Tillbehör

Av Anna Millberg - 26 augusti 2011 13:31

Ja idag ska vi på kräftskiva så blir det till middag.

Till kräftorna har jag gjort en "guka" som ja kallar det...

Mycket god att doppa kräftstjärtarna i men åxå räkor *mums*


Guka

 

2 dl crème fraiche

1 gul eller röd lök

1 burk ishavsrom

Salt och svartpeppar

Hacka löken fint och blanda med cf och löken. Salta och peppra efter smak. Låt gärna stå i kylen några timmar innan servering.


Om man någongång får för sig att "fuska" med lite baugette eller liknande så är det super gott att ha det på och sen räkor på eller bara Guka ;)

Trevlig kväll allihopa!




ANNONS
Av Anna Millberg - 24 augusti 2011 19:08

Rostade grönsaker

4 portioner


Jag brukar variera mig lite med detta är det som står i receptet men man kan ju alltid variera sig.


* 2 msk smör till plåten

* 2 gula lökar

* 2 röda lökar

* 1 gul paprika

* 2 röda paprika

* ½ purjolök

* 6 champinjoner

* 1 zucchini

* ½ dl rapsolja

* 2 vitlöksklyftor

* sesamfrön

* ½ dl olivolja

* 2 msk hackad färsk timjan


Sätt på ugnen på 225 grader.

Smörj en ugnsplåt med smör.

Skala och klyfta löken, kärna ur paprikorna och dela grönsakerna och champinjonerna i önskad form.

Lägg allt på plåten.

Skala vitlöken och pressa ner den i rapsoljan och blanda i salt, peppar och timjan.

Pensla grönsakerna med oljan.

Rosta i ugnen i ca 30 min.

Ta ut plåten och strö över sesamfrön och rosta 10 min till.

Ringla över olivolja och servera.


(Jag hade pumpakärnor mycket gott! )



ANNONS
Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se