Biff stroganoff

• 1 kg mört nötkött (jag hade lövbiff)
• 2 lökar
• 200 gram färska champinjoner
• 1 ask cocktailtomater
• 4 dl vispgrädde
• 200 gram créme fraiche
• 3 msk sockerfri tomatpuré
• 1 msk dijonsenap
• 2 dl vitt vin
• Salt
• Svartpeppar
• Smör att steka i
  

  Hacka löken och stek försiktigt och häll över i en kastrull. Strimla köttet och dela champinjonerna och häll ner i stekpannan och stek tillsammans. Har du mycket så kan det behövas stekas i omgångar. Häll över i kastrullen, salta och peppra. Häll på grädden och rör om och sedan tillsätter du resten av ingredienserna. Koka under lock till köttet är mört. Servera med en fräsch sallad.
  Smaklig måltid!