Grälök och timjanbiffar

• 800 gram blandfärs
• 1½ dl hackad gräslök
• färsk timjan efter smak
• 3 ägg
• 3-4 dl grädde
• salt
• peppar
• smör att steka i
  
  Blanda ihop färsen med ägg, salt, peppar, timjan och gräslök. Tillsätt grädde lite i taget och känn efter hur mycket som behövs. Forma till biffar och stek dem i smör.
  Gör sås i samma panna som du stekt i och servera med kokt broccol.
  Smaklig måltid!