Ja alltså nån gång ibland och istället för sylt är det ju bättre att göra egen sylt/marmelad.

Blir ju kanske inte riktigt samma konsistens som köpe sylt/marmelad och håller inte lika länge men ack så mycket godare!!!

Jag har nu gjort egen Plommonmarmelad med kanel och egen Jodrgubbssylt med vanilj i till mitt lilla bustroll.

Plommonmarmelad med kanel

* 1 kg plommon

* ½ dl vatten

* 1 kanelstång

* sukrin/sötrix om man vill ha lite sötare och då efter smak (mina plommon var så söta redan så behövdes inte)

Skär plommonen i bitar och ta bort kärnorna.

Lägg i en stor kastrull tillsammans med vattnet och kanel.

Låt sjuda ca 15 min tills plommonen kokat sönder.

Om du nu vill ha i sukrin/sötrix häll i det och koka hastigt upp i ca 3 min.

Ta bort kastullen från plattan och låt svallna i ca 15 min innan du häller upp på burkar.

Jordgubbssylt med vanilj

* 1½ ask jordgubbar

* ½ dl vatten

* lite vanilj

* sukrin/sötrix strö över lite efter smak

Skiva jordgubbarna i bitar och lägg i en kastrull med vattnet.

Låt sjuda i ca 15 min tills bären kokat sönder.

Strö över lite sukrin och lite vanlij och koka hastigt i ca 3 min.

Ta bort kastullen från plattan och låt svallna i ca 15 min innan du häller upp på burkar.

Smaka och njut!