Direktlänk till inlägg 24 augusti 2011
Souvlaki med tzatsiki
4 portioner
*600 gram fläskfile
*3 vitlöksklyftor
*5 msk olivolja
*1½ msk soja
* 1 tsk rosmarin
*salt
*peppar
*1 paket halloumi
*1 gul paprika
*1 röd paprika
*1 paket cocktailtomater
Tzatsiki
*½ gurka
*3 vitlöksklyftor
*1 cremè fraiche
*salt
*peppar
Putsa filèn och skär i bitar. Skala vitlöken och blanda till marinaden.
Blanda 3 msk olja, soja, pressad vitlök och kryddor och häll över köttet.
Låt stå 5 min eller längre.
Gör under tiden tzatsikin
Riv gurka och skala vitlök. Blanda gurka, pressad vitlök och cremè fracihe i en skål. Smaksätt med salt och peppar.
Skär halloumi och paprika i bitar.
Hetta upp stekpanna eller grillpanna med olja.
Bryn först halloumin.
Häll i mer olja och stek filè bitarna. När dom nästan är klara häll i paprikan och stek ihop i marinanden.
Servera med en klick tzatsiki och blanda halloumin med skivade cocktailtomater.
Smaklig måltid!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 | 25 | 26 | 27 |
28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|