Tomatkyckling i form

• Ca 1 kg kycklingfilé
• 5 dl vispgrädde
• 3 msk tomatpuré
• 5 msk ajvar relish (stark)
• 1½ ask cocktailtomater
• 2-5 dl riven ost gärna med lite smak
• 1 purjolök
• smör att steka i
• 1 msk oregano

• salt och peppar efter smak

Bryn kycklingfiléerna i smör och krydda med salt och peppar. Lägg filéerna i en smord form. Blanda grädde, tomatpuré, ajvar relish och oregano och häll över kycklingen. Dela tomaterna på två och strimla purjolöken fint och lägg på kycklingen. Strö sist på osten och gratinera på 200 grader i mitten av ugnen i ca 35 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.

Smaklig måltid!

Tyvärr glömde ja ta ett kort men blev verkligen super gott!